在广东潮汕地区，凤凰单丛茶以其独特的兰花香和蜜韵闻名，是老茶客的心头好。但您知道吗？搭配得当的茶点，能让这款乌龙茶的风味更上一层楼。今天就跟大家分享几种绝妙的搭配，保证让您的茶席增色不少。

首先推荐的是潮汕传统点心——绿豆饼。外皮酥脆，内馅清甜，与凤凰单丛的花香相得益彰。热茶一冲，绿豆的清香与茶汤的蜜韵交织，简直是绝配。记得要选糖分适中的，太甜反而会掩盖茶香。

其次是盐渍橄榄，这可是潮汕人家待客的标配。咸中带甘的橄榄能刺激唾液分泌，让下一口茶汤更显清甜。特别是喝了几泡后味觉稍显疲劳时，一颗橄榄就能唤醒您的味蕾。

要说最出人意料的搭配，当属新鲜出炉的鸡蛋糕。绵软温热的蛋糕裹着茶汤入口，茶香会像烟花一样在口腔绽放。这个组合特别适合下午茶时光，既有饱腹感又不显油腻。

最后不得不提潮汕朥饼，这种用猪油起酥的传统点心，油腻感正好需要凤凰单丛来化解。茶汤的清爽与朥饼的油香形成完美平衡，老一辈常说这是'天仙配'。

其实搭配茶点的要诀很简单：甜配浓香，咸配清香，油腻配高香。下次泡凤凰单丛时，不妨试试这些组合，相信您会有全新的品茶体验。