寿眉白茶，作为白茶中的精品，以其独特的香气和醇厚的口感深受茶友喜爱。而陈皮，则是广东新会特产，历经岁月沉淀，香气浓郁，与寿眉白茶搭配，不仅能提升茶汤的层次感，更能激发出令人难忘的回甘效果。

一、选择优质原料是基础

想要搭配出完美的回甘效果，首先要选择优质的寿眉白茶和陈皮。寿眉白茶建议选择3年以上的老寿眉，经过自然陈化，茶性温和，口感醇厚。陈皮则以新会核心产区的老陈皮为佳，年份在5年以上，果香浓郁，药用价值高。

二、冲泡比例与水温控制

冲泡时，建议寿眉白茶与陈皮的比例为5:1。先将陈皮用沸水冲洗一遍，去除表面灰尘，然后与寿眉白茶一同放入盖碗或紫砂壶中。水温控制在90-95度，第一泡快速出汤，起到醒茶的作用。第二泡开始，可以根据个人口味适当延长浸泡时间，感受茶汤的逐渐变化。

三、品味回甘的艺术

陈皮中的挥发油和寿眉白茶中的茶多酚、氨基酸等物质在热水中充分融合，形成独特的复合香气。入口时，先感受到陈皮的甘甜，随后寿眉白茶的醇厚在口腔中弥漫，最后回甘涌现，持久不散。这种层次分明的味觉体验，正是两者搭配的精华所在。

四、注意事项

1. 陈皮不宜过多，否则会掩盖寿眉白茶的本味。
2. 脾胃虚寒者建议减少陈皮用量，或在饮用后适量进食。
3. 搭配茶点时，可选择清淡的糕点，避免重口味食物影响茶味。

寿眉白茶与陈皮的搭配，是一场味觉的盛宴。掌握好比例与冲泡技巧，你也能在家轻松享受这份独特的茶韵回甘。