寿眉白茶，作为福鼎白茶中的一种，以其独特的口感和养生功效深受茶友喜爱。许多茶友虽爱饮寿眉，却对饮用时间和方法存在疑惑。今天，我们就来聊聊如何科学品饮寿眉白茶，既不失风味，又能发挥其最大功效。

清晨时分，万物苏醒，人体经过一夜的代谢，正是需要补充水分的时候。此时冲泡一杯淡雅的寿眉白茶，既能唤醒沉睡的味蕾，又能温和地促进新陈代谢。建议选用3-5克的茶叶，用90℃左右的温水冲泡，第一泡约30秒即可出汤，此时的茶汤清甜爽口，最适合作为一天的开始。

午后时光，阳光正好，正是品茶的好时节。经过一上午的忙碌，身心略显疲惫，此时品饮一杯醇厚的寿眉白茶再合适不过。可以适当延长冲泡时间，第二泡约45秒，第三泡约1分钟，让茶叶充分释放内含物质。此时的茶汤金黄透亮，滋味醇厚回甘，既能提神醒脑，又能缓解疲劳。

晚间饮茶需格外注意。寿眉白茶虽然茶性温和，但其中仍含有少量咖啡因。建议在晚饭后1-2小时饮用，且冲泡浓度不宜过高。可以选择老寿眉，经过多年陈化，咖啡因含量更低，茶性更为温和。冲泡时可适当减少投茶量，用85℃左右的水快速出汤，既能享受茶香，又不会影响睡眠质量。

关于冲泡方法，紫砂壶是冲泡寿眉的上佳之选。紫砂壶良好的透气性能够让茶叶充分舒展，茶汤更加醇厚。若没有紫砂壶，盖碗也是不错的选择。需要注意的是，寿眉白茶耐泡度高，一般可冲泡7-8次，每一泡都能品味到不同的层次变化。

存放得当的寿眉白茶会随着时间推移产生美妙的转化。建议茶友们在品饮新茶的同时，也可以适当收藏一些品质优良的寿眉，感受岁月赋予的独特韵味。