白毫银针作为白茶中的珍品，以其嫩芽满披白毫、形似银针的特点闻名。当它与桂圆干一同煮制时，不仅茶汤清甜醇和，更融合了桂圆的温补之效，成为一款兼具口感与养生的佳饮。

首先，白毫银针富含茶多酚和氨基酸，具有抗氧化、提神醒脑的作用。桂圆干则性温味甘，能补益心脾、养血安神。两者结合后，茶汤中的活性成分与桂圆多糖相互促进，尤其适合气血不足、易疲劳的人群饮用。

冬日里煮一壶白毫银针桂圆茶，可见琥珀色的茶汤中浮动着桂圆果肉，轻抿一口，先是感受到白茶特有的毫香蜜韵，随后桂圆的甜润在舌尖化开，暖意从胃部缓缓升腾。老茶客常会加入两颗红枣，既能中和桂圆的燥性，又添几分枣香层次。

需注意的是，体质偏热者应减少桂圆用量，避免上火。建议每次取3克白毫银针配5颗桂圆干，冷水入壶小火慢煮，待水沸后关火焖2分钟，这样既能释放茶味又不破坏营养成分。

这款茶饮在潮汕地区尤为流行，当地人称其为『银针桂圆露』，既是待客的暖心茶，也是妇女坐月子时的滋补品。现代研究也发现，其组合有助于改善手脚冰凉、缓解轻度失眠，堪称自然馈赠的温和良方。