白毫银针作为白茶中的珍品，因其满披白毫、形似银针而得名。茶毫的多少常被视为品质的重要标志，但不少茶友发现冲泡后茶毫脱落，难免心生疑虑：这是否意味着茶叶品质不佳？

实际上，白毫银针的茶毫脱落属于正常现象。这些细密的毫毛富含氨基酸和芳香物质，在热水冲泡时自然溶解于茶汤中，形成独特的"毫香蜜韵"。专业评茶师反而会通过观察茶汤的浑浊度（俗称"毫浑"）来判断白毫的丰富程度——品质上乘的白毫银针，初泡时茶汤会呈现淡淡的乳白色，这正是茶毫释放的标志。

值得注意的是，茶毫脱落程度与三个因素密切相关：

• 采摘标准：头采的肥壮芽头白毫密实，比后期茶叶更耐冲泡
• 工艺水平：传统阴干工艺能更好保留茶毫，高温急烘反而易导致毫毛焦脆脱落
• 冲泡手法：沸水直冲会加速茶毫脱落，建议用85-90℃热水沿杯壁缓慢注水

若发现干茶有明显人为脱毫痕迹（如机械摩擦造成的秃斑），或茶汤始终清澈无毫，则可能是以次充好的茶叶。但正常情况下，茶毫逐渐脱落反而证明茶叶内含物质正在释放，这正是品饮白毫银针的最佳时机。

存放三年以上的陈年白毫银针，茶毫会自然转化为金褐色，这是茶叶后发酵产生的正常现象。老茶客们珍视这种"金毫"，认为其带来的枣香药韵比新茶的鲜爽毫香更具收藏价值。