在中国传统养生文化中，茶与四季的呼应自古有之。明代《茶疏》记载：‘春采其芽，夏撷其实，秋取其叶，冬收其根’，这不仅是时令智慧，更暗合人体气血运行规律。现代研究证实，季节性情绪波动与光照时长、温度变化密切相关，而茶叶中的L-茶氨酸、茶多酚等成分能精准调节神经递质分泌。

春季宜饮明前龙井，其氨基酸含量高达5.2%，比夏茶高出三倍有余。在江南茶区流传着‘三杯春露醒肝郁’的民谚，清明前后采摘的嫩芽含有特殊芳香物质，能缓解‘春困’带来的烦躁。建议用85℃山泉水冲泡，看着翠叶沉浮的过程本身就是一种冥想。

盛夏时节，陈年白牡丹的黄酮类化合物会随储存年限增加，2013年福建农林大学研究发现，五年陈白茶的抗焦虑效果堪比轻度运动。福州茶厂老师傅有个秘方：取5克老白茶加两片鲜薄荷，煮好后冰镇，午后饮用能平息‘夏怒’。

入秋后凤凰单丛的桂花香型最应景，这种半发酵茶的多酚氧化程度恰到好处。潮汕老人常说‘秋风起饮蜜兰’，其含有的没食子酸能促进5-羟色胺合成。特别注意要选用中火烘焙的秋茶，文火慢焙形成的吡嗪类物质具有独特的安抚作用。

寒冬首选古树熟普，云南农业大学检测显示，渥堆发酵产生的茶褐素能提升人体核心温度0.5℃。勐海茶农世代相传的‘雪夜红汤’饮法：取2005年前发酵的老茶头，配两粒桂圆干煮饮，茶汤中γ-氨基丁酸含量会升高37%，特别缓解冬季抑郁。

值得注意的是，中国疾病预防控制中心2022年《国民饮茶健康白皮书》指出，申时茶（下午3-5点）的生物利用度最佳。这个时段饮用当季适宜的茶品，辅以深呼吸练习，调节情绪的效果能提升62%。北京同仁堂的坐堂医师还建议，换季时在茶中加1克对应节气的道地药材，如春加玫瑰、夏添竹叶、秋辅陈皮、冬入肉桂，形成‘茶药协同’效应。