吃辣后肠胃不适是很多人都会遇到的问题，尤其是火锅、川菜爱好者。这时候，一杯合适的茶不仅能舒缓灼烧感，还能帮助消化、保护胃黏膜。那么，究竟哪些茶最适合缓解辣后的不适呢？

1. 普洱茶（熟普）：熟普洱经过发酵，茶性温和，富含益生菌和茶多酚，能中和胃酸，缓解辣食带来的刺激。它的醇厚口感还能包裹胃部，形成保护层。建议喝浓度适中的热普洱，效果更佳。

2. 桂花乌龙茶：桂花性温，乌龙茶半发酵的特性既能去火又不伤胃，搭配起来能快速缓解胃部灼热感。桂花的清香还能掩盖辣味残留，让口腔恢复清爽。

3. 老白茶：尤其是陈化3年以上的寿眉或白牡丹，茶性甘润，富含黄酮类物质，能消炎镇静。煮一壶老白茶，趁热小口慢饮，肠胃会逐渐感到暖意融融。

4. 陈皮生姜茶：自制这款茶时，用5年以上的陈皮搭配新鲜姜丝煮沸，陈皮理气健脾，姜辣素促进血液循环，双重呵护被辣椒刺激的肠胃。

小贴士：切忌喝冰镇茶饮！冷热交替会加重肠胃负担。若伴有腹泻，可加少许盐调制淡茶盐水补充电解质。长期嗜辣者建议日常饮用丁香茶养护胃黏膜。

下次大快朵颐麻辣美食时，不妨提前备好这些茶品。毕竟，懂得享受辣味的人，更要学会如何温柔对待自己的肠胃。