茶文化在中国源远流长，一杯好茶的诞生，离不开对茶叶术语的深刻理解与冲泡技巧的精准把握。今天，我们就来解析10个影响茶汤品质的关键术语，帮助茶友们泡出更美味的茶汤。

1. 茶性
茶性指的是茶叶的寒凉温热属性，如绿茶性寒、红茶性温。了解茶性有助于根据体质选择合适的茶，比如体寒者宜饮红茶。

2. 水味
水味是指茶汤中茶水分离的口感，通常因水温不足或冲泡时间过短导致。避免水味的关键是用沸水冲泡，并掌握好浸泡时间。

3. 收敛性
收敛性描述的是茶汤入口后口腔的紧涩感，常见于未发酵或轻发酵茶。优质的茶收敛性会迅速化开，转为回甘。

4. 喉韵
喉韵是茶汤咽下后喉部的舒适感，好茶往往能带来持久的喉韵，如岩茶的'岩韵'、普洱茶的'陈韵'。

5. 茶气
茶气是饮茶后身体的发热、发汗等反应，老茶客尤为看重。陈年普洱茶常以茶气强弱作为品质评判标准。

6. 耐泡度
耐泡度指茶叶经多次冲泡仍能保持风味的能力。一般来说，叶片完整、发酵充分的茶更耐泡。

7. 坐杯
坐杯是指茶叶在杯中浸泡时间过长，导致茶汤过浓发苦。新手要特别注意控制冲泡时间。

8. 闷泡
闷泡是故意延长冲泡时间的技法，适用于老白茶、黑茶等，能激发深层滋味，但需掌握分寸。

9. 挂杯香
挂杯香是茶汤饮尽后残留在杯壁的香气，持久悠长的挂杯香往往是好茶的特征。

10. 茶氲
茶氲是茶汤表面浮现的油雾状物质，主要由茶脂类物质构成，常见于优质普洱茶。

掌握这些术语，就像获得了一把开启茶道大门的钥匙。下次品茶时，不妨细细体会这些微妙变化，让每一泡茶都成为一次美妙的感官之旅。