白牡丹茶，作为白茶中的珍品，以其清雅的花香和醇厚的口感深受茶友喜爱。而菊花，则是清热降火的传统中药材，二者搭配不仅风味独特，更有着显著的保健功效。

白牡丹茶性微寒，具有清热解毒、生津止渴的功效，而菊花性寒，具有疏风散热、清肝明目的作用。二者搭配，可以起到协同增效的作用，尤其适合在夏季或上火时饮用。

降火功效：

• 清热解毒： 白牡丹茶中的茶多酚和菊花中的黄酮类物质都具有抗氧化和抗炎作用，可以帮助清除体内自由基，减轻炎症反应。
• 疏风散热： 菊花中的挥发油成分可以促进汗液分泌，帮助散热，缓解风热感冒引起的发热、头痛等症状。
• 清肝明目： 菊花中的维生素A和叶黄素可以保护视力，缓解眼睛疲劳，而白牡丹茶中的氨基酸可以促进肝脏排毒。

冲泡秘诀：

• 选材： 选择品质优良的白牡丹茶和干燥、无硫磺熏制的菊花。
• 水温： 白牡丹茶建议使用85-90℃的水温冲泡，菊花则可以耐受更高的水温，但为了保留白牡丹的香气，建议统一使用90℃左右的水。
• 比例： 建议按照5克白牡丹茶搭配2-3朵菊花，根据个人口味调整。
• 冲泡： 先用热水温杯，然后放入茶叶和菊花，注入热水，浸泡3-5分钟即可饮用。
• 注意事项： 脾胃虚寒者不宜过量饮用，建议在饭后饮用，避免空腹饮茶。

白牡丹茶与菊花的搭配，不仅是一种美味的饮品，更是一种健康的养生方式。在这个炎热的夏季，不妨泡上一杯，感受它带来的清凉与惬意。