白茶煮山楂的消食解腻配方与冲泡窍门
饭后饱胀不消化?一杯白茶煮山楂就能轻松解决!白茶性凉,能清热降火,而山楂酸甜开胃,助消化解油腻,两者搭配简直是天作之合。今天就教你如何在家自制这款养生茶饮,还有冲泡的小窍门哦!
材料准备:
- 白茶:5克(建议选择寿眉或白牡丹,口感更醇厚)
- 干山楂片:10克(或新鲜山楂3-4颗去核切片)
- 冰糖或蜂蜜:适量(根据个人口味调整)
- 清水:500毫升
制作步骤:
- 清洗材料:将白茶和山楂片用温水冲洗一遍,去除表面浮尘。
- 煮山楂:锅中加入清水和山楂片,大火煮沸后转小火煮10分钟,让山楂的酸甜味充分释放。
- 加入白茶:将白茶放入锅中,继续小火煮3-5分钟(白茶不宜久煮,否则会苦涩)。
- 调味:关火后加入冰糖或蜂蜜搅拌至溶解,滤去茶渣即可饮用。
冲泡窍门:
- 喜欢果香浓郁的,可以多加几片山楂;怕酸的朋友减少山楂量或增加冰糖。
- 白茶也可以先用热水快速洗一遍,再放入煮好的山楂水中浸泡,这样茶汤更清澈。
- 秋冬季节可以加两片生姜一起煮,驱寒暖胃效果更佳!
这款茶饮不仅适合饭后消食,平时吃火锅、烧烤时搭配饮用也能缓解油腻感。但要注意,胃酸过多者不宜空腹饮用哦!
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