秋天来了，万物开始收敛，人体也需要顺应自然规律，调养身心。白牡丹茶作为白茶中的珍品，性味甘凉，有清热润燥、生津止渴的功效，搭配香甜的桂花，不仅增添风味，更能起到疏肝解郁、健脾和胃的作用，是秋季养生的绝佳选择。

白牡丹桂花茶的制作方法：

1. 选材： 选择品质上乘的白牡丹茶，最好是春季采摘的一芽一叶或一芽两叶，茶叶白毫显露，香气清雅。桂花则以金桂为佳，香气浓郁持久。

2. 比例： 一般来说，3克白牡丹茶搭配1克干桂花即可，喜欢香气浓郁一些的可以适当增加桂花用量。

3. 冲泡： 使用90度左右的热水，先温杯烫盏，然后投入茶叶和桂花，注入热水，静置3-5分钟即可饮用。可以反复冲泡3-4次，每次适当延长浸泡时间。

秋季饮用白牡丹桂花茶的好处：

1. 润燥养肺： 秋季干燥，容易伤肺，白牡丹茶性凉，能清热润燥，桂花性温，能化痰止咳，两者搭配，润肺效果更佳。

2. 疏肝解郁： 秋季万物萧瑟，容易让人情绪低落，桂花的香气能舒缓情绪，疏肝解郁，让人心情愉悦。

3. 健脾和胃： 秋季是进补的季节，但脾胃虚弱的人容易虚不受补，白牡丹茶能帮助消化，桂花能健脾和胃，两者搭配，能更好地吸收营养。

饮用禁忌：

1. 体质虚寒者慎饮： 白牡丹茶性凉，体质虚寒的人饮用过多可能会加重体寒症状，建议少量饮用或搭配一些温性的食材，如红枣、枸杞等。

2. 空腹不宜饮用： 空腹饮用茶会刺激胃黏膜，容易引起胃部不适，建议饭后一小时再饮用。

3. 孕妇慎饮： 白牡丹茶含有咖啡因，孕妇饮用过多可能会影响胎儿发育，建议咨询医生后再饮用。

4. 失眠者慎饮： 白牡丹茶含有咖啡因，容易引起失眠，建议下午三点之前饮用。

温馨提示： 白牡丹桂花茶虽好，但也要适量饮用，不可贪杯。秋季养生，除了喝茶，还要注意饮食均衡，适当运动，保持良好的作息习惯，才能更好地度过这个收获的季节。