武夷岩茶作为中国十大名茶之一，其品质优劣的辨别一直是茶友们热议的话题。其中，香气作为评判岩茶品质的重要指标之一，往往能透露出茶叶的诸多信息。今天，我们就来聊聊如何通过香气判断武夷岩茶的品质优劣。

首先，武夷岩茶的香气可以分为干茶香、杯盖香、水中香和叶底香四个层次。优质的武夷岩茶，干茶香气纯正，没有杂味，且带有明显的岩韵。当你轻轻嗅闻干茶时，能感受到一股清新的花果香或淡淡的火功香，这说明茶叶的做工到位，原料也较为优质。

其次，冲泡后的杯盖香尤为关键。好的武夷岩茶在冲泡后，杯盖上的香气会随着温度的变化而呈现出不同的层次感。比如，肉桂会有明显的桂皮香，水仙则带有兰花香。如果杯盖香气持久且富有变化，说明茶叶的内含物质丰富，品质上乘。

水中香是评判岩茶品质的另一重要标准。优质的岩茶茶汤入口后，香气会在口腔中层层绽放，且与茶汤的滋味融为一体，不会出现“水香分离”的情况。如果茶汤香气寡淡或带有异味，则说明茶叶品质较差，甚至有可能是陈茶或劣质茶。

最后，叶底香也能反映茶叶的品质。冲泡后的叶底应当保留一定的活性，香气清新自然。如果叶底香气沉闷或有酸馊味，则说明茶叶在制作或存储过程中出现了问题。

总的来说，武夷岩茶的香气是评判其品质的重要依据。优质的岩茶香气纯正、层次丰富且持久，而劣质茶则往往香气杂乱或寡淡。茶友们在选购时，不妨多从香气入手，细细品味，才能找到真正的好茶。