武夷岩茶与茉莉花茶的拼配，是茶界一次大胆而富有创意的尝试。武夷岩茶以其独特的岩韵和深厚的底蕴著称，而茉莉花茶则以其清新芬芳的花香闻名。将两者结合，既能保留岩茶的醇厚，又能融入茉莉花的雅致，创造出一种全新的味觉体验。

首先，从选茶开始就显得尤为重要。武夷岩茶以大红袍、水仙、肉桂等品种为佳，这些茶底厚重，能够与茉莉花的香气形成互补。而茉莉花茶则需选择花香浓郁、鲜灵度高的，以确保拼配后的茶汤既有岩茶的韵味，又有茉莉花的芬芳。

在拼配比例上，建议以武夷岩茶为主，茉莉花茶为辅。一般来说，7:3的比例较为适宜，这样既能突出岩茶的岩骨花香，又能让茉莉花的香气若隐若现，不至于喧宾夺主。当然，具体比例可根据个人口味微调，喜欢花香浓郁的可以适当增加茉莉花茶的比例。

冲泡技巧方面，武夷岩茶与茉莉花茶的拼配茶需要特别注意水温和时间。建议使用95℃左右的热水，第一泡快速出汤，约10秒即可，目的是唤醒茶叶。第二泡开始，可以适当延长浸泡时间，约15-20秒，让茶汤的层次感充分展现。茉莉花茶的香气易挥发，因此冲泡时建议加盖，以锁住花香。

品饮时，可以先闻其香，感受岩茶与茉莉花交织的复合香气；再品其味，岩茶的醇厚与茉莉花的清甜在口中交融，余韵悠长。这种拼配茶不仅适合日常饮用，也适合作为招待客人的特色茶饮，彰显主人的品味与创意。

最后，存放时需注意避光、防潮、密封。拼配茶因含有茉莉花，更容易受潮变质，建议尽快饮用完毕，以保持最佳风味。