紫砂壶作为茶道中的经典器具，其独特的双气孔结构不仅能吸附茶香，更能提升茶汤的韵味。想要用紫砂壶泡出带有荷叶清香的茶汤，需从选壶、选茶到冲泡手法层层讲究。

一、选壶是关键
建议选用朱泥或段泥紫砂壶，壶型以扁圆形为佳，这类壶身能更好地激发茶叶的清香。壶壁不宜过厚，否则会影响茶香的释放。使用前需用沸水温壶，既能清洁又能唤醒壶的活性。

二、茶叶选择有门道
推荐选用轻度发酵的乌龙茶（如清香型铁观音）或白毫银针。这类茶叶本身带有天然的花果香，通过紫砂壶的闷泡，更容易转化出荷叶般的清雅气息。茶叶投放量以壶容量的1/3为宜，过多会闷出浊味。

三、水温与手法是灵魂
首泡用85℃左右的热水快速润茶，5秒内出汤。正式冲泡时水温升至90-95℃，注水时沿壶壁缓慢环绕，让茶叶均匀受热。特别注意前3泡出汤时间控制在10秒内，此时茶汤中氨基酸含量高，最易呈现荷叶清香。

四、养壶提升韵味
长期用同一把壶泡同种茶类，壶内会形成茶山。建议每次冲泡后用茶巾轻拭壶身，残留的茶汁经氧化会形成天然釉面，日后冲泡时能自然带出荷香余韵。

最后要提醒的是，好茶还需静心品。清晨或雨后冲泡，配合浅啜慢饮，荷叶的清凉感会从喉底缓缓升起，这才是紫砂壶泡茶的最高境界。