紫砂壶泡茶，讲究的不仅是器具与技艺的结合，更是对茶香韵味的极致追求。若想让茶汤中自然透出水蜜桃般的香甜韵味，需从选壶、择茶、水温、手法四方面精妙配合，方能让这份独特香韵在唇齿间绽放。

一、选壶：宜兴朱泥壶为佳
紫砂壶中，朱泥壶因其致密度高、聚香性强，尤其适合激发茶叶中的果香。建议选用200-300ml的扁圆壶型，壶壁薄而均匀，能快速唤醒茶质。新壶需用茶汤养壶一周，去除土腥味后再使用，老壶则要注意避免杂味吸附。

二、择茶：白毫乌龙与陈年白牡丹最易显韵
台湾高山白毫乌龙（东方美人茶）自带熟果蜜香，是呈现水蜜桃香的首选；五年以上陈放的白牡丹白茶，在转化中会形成类似果脯的甜香。取茶时务必要用竹制茶则，避免手温影响干茶香气。

三、水温：分段控温有玄机
第一泡用95℃热水快速润茶，激活茶质；第二泡降至88-90℃，沿壶壁缓慢注水，让茶叶在温和环境中释放果香；第三泡可回升至92℃，激发深层韵味。切记避免沸腾水直冲茶叶，会破坏芳香物质。

四、手法："凤凰三点头"的活用
注水时模仿传统"凤凰三点头"手法，但改为"低、慢、柔"：
1. 首次注水至壶身1/3，静待10秒让茶苏醒
2. 二次注水至2/3，壶嘴离水面保持3cm高度
3. 最后定点细流注满，水面轻旋形成"香涡"
出汤时先快后慢，茶汤需完全沥净，避免残留苦涩。

五、品鉴：寻找香韵的黄金时刻
茶汤倒入白瓷杯后，待温度降至45℃左右（约出汤后3分钟），此时果香最为饱满。先闻杯底冷香，再小口啜饮，用舌尖顶住上颚缓缓咽下，能清晰感受到蜜桃香从喉底返涌的奇妙体验。

记住：每次使用后要用清水烫洗紫砂壶，倒扣阴干，长期养护的壶体本身就会带有淡淡甜香，这才是老茶客说的"壶养香"境界。