紫砂壶作为茶道中的珍品，其独特的双气孔结构不仅能吸附茶香，还能在长期使用中形成‘茶山’，让每一泡茶汤都更具韵味。想要用紫砂壶泡出毫香蜜韵的茶汤，关键在于‘选壶、温壶、投茶、注水、出汤’五个环节的细节把控。

首先，选壶需对口。冲泡高香型茶类（如凤凰单丛、白毫银针）时，建议选用朱泥或红泥小品壶，泥料致密能聚香；而老白茶、熟普等醇厚茶类，则可选紫泥或段泥壶，透气性更佳。壶身容量以150-200ml为佳，避免茶汤久闷失鲜。

其次，温壶要彻底。用沸水内外浇淋壶身至烫手，既能清洁壶体，又能激发紫砂气孔活性。此时投入干茶，轻摇壶身，茶香遇热便会微微析出，这一步俗称‘醒茶’，是激发毫香的关键。

注水时手法有讲究：高冲低斟最能激发茶香。水流沿壶壁旋转注入，让茶叶在壶中翻滚舒展。前两泡建议即冲即出，此时茶氨酸和芳香物质释放最盛，蜜韵尤为明显。从第三泡开始可适当坐杯，但时间控制在10秒内，避免单宁过度析出掩盖甜润感。

出汤后闻香辨韵：好的紫砂壶能让茶汤‘挂香’。将品茗杯置于鼻下轻嗅，优质茶叶经紫砂壶冲泡后，往往呈现兰花香、蜜糖香、果香等复合香气，且杯底冷香持久。若发现香气沉闷，可能是壶未洗净或水温不足所致。

最后提醒：紫砂壶专壶专用尤为关键。长期混泡不同茶类会导致串味，建议至少准备三把壶分别冲泡青茶、红茶、黑茶。日常养护时，用茶巾趁热擦拭壶身，日久便会温润如玉，茶汤滋味也更显醇厚。