紫砂壶作为茶文化的精髓，其独特的双气孔结构不仅能保温留香，更能激发茶叶内质。想让茶汤凸显花香果韵，关键在于选壶、温壶、投茶、注水、出汤五个环节的精细把控。

一、选壶：壶型决定茶香层次
150-200ml的扁圆壶体最利花香散发，朱泥壶烧结度高，适合发酵轻的乌龙茶类。如凤凰单丛宜选梨形壶，肉桂可选矮潘壶，壶腹圆润能让茶叶充分舒展。

二、温壶醒香有诀窍
先注入沸水至壶身三分之二，合盖后外淋壶身，待30秒倒出。此时壶温约80℃，投入干茶后合盖轻摇三下，开盖闻到的第一缕冷香就是后续茶汤风味的预告。

三、黄金投茶比例
乌龙茶类建议1:15茶水比，8g茶配120ml壶容。老茶客可在壶底先铺一层茶，中部堆放茶块，上层撒茶末，这种"三叠法"能让滋味渐进释放。

四、定点悬冲技法
高冲会激发茶碱破坏果香，正确做法是壶嘴距茶叶3cm，水流细如香柱沿壶壁螺旋注入。铁观音等球型茶需"凤凰三点头"式注水，让外层叶片渐次舒展。

五、出汤时机的温度密码
花香型茶前3泡要快进快出，95℃水温即入即出；果香茶第4泡开始每泡延长5秒，此时可调至98℃激发糖苷类物质。出汤后壶盖微开留缝，避免闷坏鲜灵度。

最后分享个老师傅的秘诀：用同一把壶连续泡同种茶三个月，壶身会形成天然茶釉，此时即使注入清水也能尝到淡淡花果香，这才是紫砂壶养成的最高境界。