紫砂壶泡茶，是中国茶文化中的一门艺术。想要让茶汤更显层次与厚度，关键在于对壶、茶、水、技的精准把控。以下从五个维度，为你揭开紫砂壶泡茶的奥秘。

一、选壶：器为茶之父
老茶客常说“一壶侍一茶”。紫砂壶的双气孔结构会吸附茶香，长期专壶泡专茶，壶体自带茶韵。建议选择200-300ml的中品壶，壶身较圆润者更能激发茶叶舒展。朱泥壶适合高香型乌龙茶，段泥壶与绿茶最配，紫泥则是普洱老茶的最佳搭档。

二、醒壶：唤醒沉睡的灵气
新壶需用豆腐渣煮1小时去火气，老壶久置后要用沸水内外浇淋三遍。有个小秘诀：在壶内放入干茶渣，隔夜后再清洗，能让壶体更快恢复活性。冬日泡茶前，可先将空壶置于热水蒸气上熏蒸2分钟。

三、水温：看不见的魔术手
武夷岩茶要用100℃沸水直冲，凤凰单枞可稍晾至95℃。特别注意：冲泡陈年普洱时，水烧开后要静置30秒，待翻滚的水花平息再注水，这样既能激发老茶醇厚，又不会烫伤茶叶。

四、手法：动静之间的哲学
注水时采用“凤凰三点头”技法：高冲低斟分三次完成，水流要如丝绸般柔顺。前三泡坐杯时间建议5-8秒，从第四泡开始每泡递增3秒。出汤时壶嘴要压低贴近公道杯，这个动作专业茶师称为“玉液回环”。

五、养壶：时光酿造的厚度
每次用完趁热用棉布擦拭壶身，切忌使用洗洁精。每月用茶汤煮壶一次（生普汤最佳），煮后自然阴干。经年累月，壶体会出现“包浆”，这时泡出的茶汤会自带糯米般的绵柔质感。

茶桌上流传着一句行话：“好茶是醒出来的，厚度是等出来的。”下次泡茶时，不妨试着在第二泡与第三泡之间，让茶叶静置1分钟，你会发现茶汤突然有了立体感，这就是老茶客说的“茶醒了”。