紫砂壶泡单丛茶，若想让茶汤更显蜜韵，需从选壶、水温、冲泡手法三方面下功夫。紫砂壶的独特气孔结构能吸附茶香，而单丛茶的花果香与蜜韵恰好需要这种缓慢释放的过程。

首先，选一把150-200毫升的朱泥或红泥紫砂壶，泥料紧密更能聚香。壶型宜选梨形或水平壶，水流顺畅不闷茶。用前务必温壶，沸水淋透后投入8克干茶，轻摇壶身让茶香预热苏醒。

水温是关键，凤凰单丛要用98℃的活水冲泡。第一泡即冲即出，这"醒茶汤"可激活茶性；第二泡注水时沿壶壁螺旋而下，让茶叶在壶中舒展旋转，10秒出汤时蜜韵初显；第三泡开始每泡延长5秒，注意出汤前轻叩壶盖三下，使茶汤浓度均匀。

品饮时先闻盖香，优质单丛会有蜜兰香从壶盖孔隙钻出。茶汤含在舌尖稍作停留，能感受到喉韵里泛起的甘蔗甜。若想蜜韵持久，可留1/3茶汤续水，保持滋味连绵。

老茶客常说："朱泥壶是单丛的知音"。我曾在潮州见过老师傅用养了二十年的老壶泡蜜兰香，揭盖时甜香扑鼻，茶汤在杯中泛着琥珀光，饮后齿颊留香三小时不散——这便是紫砂与单丛的完美邂逅。