紫砂壶作为茶道中的经典器具，其独特的双气孔结构能让茶汤更醇厚。但对于低发酵茶（如绿茶、白茶、黄茶等），如何避免闷熟叶片、保留鲜爽感却是一门学问。今天就来分享几个老茶客的实操秘诀。

一、选壶是关键
建议选择壶壁较薄、壶身扁圆的朱泥或段泥紫砂壶，这类壶散热快，不易积聚高温。避免使用厚壁紫泥壶，高温会加速茶多酚氧化，让茶汤变涩。

二、温度控制有玄机
1. 开水晾至85℃左右再冲泡，龙井等嫩芽茶可降至80℃
2. 注水时沿壶壁缓慢环绕，避免直冲茶叶
3. 首泡10秒即出汤，后续每泡延长5秒

三、养壶小技巧
专门备一把壶泡低发酵茶，使用后用冷水冲洗壶内，避免茶渍堆积影响清爽度。每次喝完记得开盖晾干，保持透气性。

最后提醒：紫砂壶会吸附茶香，同一把壶尽量固定泡一类茶。用这个方法泡安吉白茶，能喝到类似鸡汤般的鲜醇感，试试看吧！