紫砂壶泡茶时，想要茶汤更显清凉感，关键在于对水温、茶叶选择以及冲泡技巧的精准把控。紫砂壶独特的双气孔结构能吸附茶香，但若处理不当，也可能让茶汤显得沉闷。以下是几个实用技巧，助你泡出清凉沁心的茶汤：

1. 选对茶叶
绿茶、白茶或轻发酵乌龙茶（如台湾高山茶）本身带有清新特质，与紫砂壶结合更能凸显清凉感。避免使用熟普或重焙火岩茶，这类茶汤醇厚，不易突出清凉特色。

2. 水温控制有讲究
沸水会激发茶叶的苦涩物质。建议将水温降至85-90℃（绿茶可低至80℃），注水时沿壶壁缓慢绕圈，避免直冲茶叶。紫砂壶的保温性较强，可提前开盖散热10秒再注水。

3. "快进快出"是关键
前3泡控制在10-15秒出汤，后续每泡递增5秒。过久闷泡会导致茶单宁过度释放，产生燥热感。观察茶汤颜色呈淡琥珀色即可出汤。

4. 养壶也影响口感
专壶专用很重要。长期泡绿茶的紫砂壶会形成清凉感茶渍层，而混泡不同茶类会串味。每次使用后务必彻底清洁，避免残留茶垢影响下次冲泡。

5. 巧用"醒茶"技巧
干茶先置入温过的壶中，轻摇让茶叶吸收壶温香气，30秒后再注水。这个步骤能唤醒茶叶的鲜爽物质，尤其适合春季明前茶。

最后要提醒：选择朱泥或段泥这类高密度泥料的壶，比透气性过强的紫泥更易保持茶汤清爽。不妨在茶席旁备一杯冰水，对比品尝时清凉感会更明显。