紫砂壶作为茶道中的经典器具，不仅能够彰显茶文化的深厚底蕴，还能通过其独特的材质提升茶叶的耐泡度。想要用紫砂壶泡出耐泡的好茶，关键在于壶的养护、水温的控制以及冲泡手法的细腻。

首先，一把好的紫砂壶需要‘养’。新壶初次使用时，建议用茶叶反复煮泡几次，去除泥料中的杂质，同时让壶身吸附茶香。久而久之，紫砂壶会形成一层‘茶锈’，这不仅能保护壶体，还能在泡茶时增添茶汤的醇厚度。记住，紫砂壶最忌讳沾染油污，每次使用后务必用清水洗净，自然晾干。

其次，水温对茶叶耐泡度的影响不容忽视。比如冲泡乌龙茶或普洱茶时，水温需接近沸点（95℃以上），高温能充分激发茶叶的内含物质；而绿茶或白茶则适宜稍低的水温（80℃左右），避免烫伤嫩叶导致苦涩。紫砂壶的保温性较强，冲泡时可根据茶叶特性调整注水后的静置时间，让茶汤更均衡。

最后，手法上讲究‘快进慢出’。第一泡快速出汤，唤醒茶叶；后续每泡适当延长5-10秒，让茶味层层释放。尤其老茶或紧压茶，可先用沸水淋壶外壁升温，再注水冲泡，这样茶叶舒展更充分，耐泡度自然提升。

一个小秘诀：冲泡间隙别让壶内剩水，及时倾倒干净，避免茶叶长时间浸泡产生闷味。用心对待每一泡，紫砂壶会回报你越泡越香的好茶。