绿茶以其清新的香气和鲜爽的口感深受茶友喜爱，但在冲泡过程中，稍不注意就会导致香气散失，影响品饮体验。今天，我们就来分享几个实用的小窍门，帮你留住绿茶的馥郁芬芳。

首先，水温是关键。绿茶尤其是名优绿茶，如龙井、碧螺春等，叶片娇嫩，建议用80-85℃的水冲泡。水温过高会烫伤茶叶，破坏芳香物质；水温过低则无法激发茶香。可以先将沸水倒入公道杯晾1-2分钟，再用来冲泡。

其次，注水方式有讲究。采用“悬壶高冲”的手法，让水流沿着杯壁缓缓注入，避免直接冲击茶叶。这样既能均匀浸润茶叶，又能减少热量对香气的损耗。如果是玻璃杯冲泡，可以欣赏茶叶在水中舒展的美妙姿态。

第三，控制冲泡时间。绿茶一般不超过3分钟，第一泡建议30秒左右即可出汤。久泡会导致茶多酚过度析出，不仅香气减弱，口感也会变苦涩。好的绿茶可以冲泡3-4次，每次适当延长10-15秒。

最后，选用合适的茶具。推荐使用白瓷盖碗或玻璃杯，这类器皿不吸香，能最大程度保留茶香。紫砂壶虽好，但容易吸附香气，不适合冲泡绿茶。

记住这些小技巧，下次泡绿茶时不妨试试。看着嫩绿的茶芽在杯中起舞，缕缕清香扑面而来，这才是品茶的至高享受。