乌龙茶，作为中国传统的半发酵茶，以其独特的香气和口感深受茶友喜爱。而高山乌龙茶，更是因其生长在海拔较高的山区，茶叶内含物质丰富，具有独特的“高山韵”。那么，如何通过冲泡技巧，充分激发高山乌龙茶的“高山韵”呢？

首先，水质的选择至关重要。建议使用山泉水或纯净水，避免使用自来水，因为自来水中的氯气会影响茶汤的香气和口感。水温控制在95℃左右，过高会烫伤茶叶，过低则无法充分释放茶叶的香气。

其次，茶具的选择也很关键。紫砂壶或盖碗是冲泡乌龙茶的理想选择。紫砂壶具有良好的透气性，能够吸附茶叶的杂味，突出茶汤的醇厚感；而盖碗则能更好地展现茶叶的香气。

接下来，投茶量也需要掌握得当。一般来说，150毫升的盖碗，投茶量在7-8克为宜。投茶过多会导致茶汤过于浓烈，掩盖“高山韵”；投茶过少则茶汤寡淡，无法体现高山茶的特色。

冲泡时，洗茶是必不可少的步骤。用热水快速冲洗茶叶，既能唤醒茶叶，又能去除表面的杂质。第一泡的浸泡时间控制在10-15秒，后续每泡递增5-10秒，具体时间可根据个人口味调整。

最后，品饮时，建议先闻香，再品茶。高山乌龙茶的香气层次丰富，既有花香果香，又有独特的“高山韵”。茶汤入口后，细细品味其回甘和喉韵，感受高山茶带来的独特体验。

总之，冲泡高山乌龙茶，需要用心去感受每一个细节，才能充分激发其“高山韵”，享受到最纯正的茶香。