白茶冲泡时如何辨别茶叶是否过期的方法
白茶作为中国六大茶类之一,因其独特的制作工艺和保健功效备受茶友喜爱。但存放不当或时间过久的白茶容易变质,如何判断手中的白茶是否过期?以下几个实用方法帮你轻松辨别。
一、观其形色
优质白茶的干茶色泽自然,银针类应呈现银灰白毫,寿眉则为黄褐或墨绿夹白毫。若茶叶明显发黑、霉斑密布,或叶底失去韧性一捏即碎,很可能已经变质。
二、嗅闻茶香
新鲜白茶带有清甜的毫香或花香,老白茶会转化为枣香、药香。若闻到刺鼻的酸腐味、霉味,或是香气完全消失,说明茶叶已不宜饮用。
三、检验茶汤
正常白茶冲泡后汤色清亮,新茶呈浅杏黄,老茶转为琥珀色。若茶汤浑浊发暗,或表面漂浮异常油膜,便是变质信号。
四、品尝滋味
轻啜一口,变质白茶往往出现明显的酸涩、锁喉感,喉咙发紧。而优质白茶入口柔滑,回甘持久。
五、触摸叶底
冲泡后的叶底应鲜活有弹性,手指揉搓不易烂。若叶底发黏、出现腐烂状,绝对不可继续饮用。
小贴士:建议将白茶存放在阴凉干燥处,用锡罐或紫砂罐密封,避免与异味物品接触。若发现茶叶轻微受潮,可立即晾晒后用60℃文火烘焙30分钟抢救。
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