黄茶作为中国六大茶类之一，以其独特的"闷黄"工艺和醇和口感深受茶友喜爱。掌握正确的冲泡技巧，能让君山银针、霍山黄芽等名品展现出清甜如蜜、丝滑不涩的绝妙风味。

首先讲究水质选择，山泉水或纯净水为佳，自来水需静置去氯。水温控制是核心秘诀，85℃左右最为适宜，沸腾水直接冲泡会烫伤嫩芽，释放过多茶多酚导致涩口。可将沸水倒入公道杯晾1分钟，观察水面泛起"蟹眼"般小气泡时最合适。

茶具推荐使用玻璃杯或白瓷盖碗，便于观察茶叶舒展。投茶量按1:50比例，例如150ml容量的盖碗投3克茶叶。注水时沿杯壁缓慢环绕，避免直冲芽头。首泡15秒即可出汤，此时茶氨酸大量析出，甜感最为明显。

特别要注意"留根法"，每次出汤保留1/3茶汤在杯中，既能延续滋味层次，又防止下一泡突然变淡引发苦涩。第二泡开始逐次增加5秒浸泡时间，优质黄茶可冲泡5-6次，第三泡往往是口感巅峰期。

遇到涩味时可尝试两个小技巧：一是出汤后立即打开杯盖散热，二是改用"高冲低斟"手法拉长水线，让茶叶在杯中轻柔旋转。存放三年以上的陈年黄茶，用紫砂壶冲泡更能激发醇厚蜜韵。

最后提醒，品饮前先闻杯盖香，好的黄茶会有熟板栗香或甜玉米香。茶汤入口含3秒再缓缓咽下，舌尖能捕捉到鲜活的甘甜，这种回甘往往在喉部持续数分钟之久。