黄茶和绿茶虽然同属中国六大茶类，但它们的冲泡方法却有着微妙的差异。对于茶友来说，掌握这些区别才能真正品出茶的精髓。

首先，水温是关键。绿茶讲究鲜爽，一般用80-85℃的水温冲泡，过高的水温会破坏茶叶中的维生素C，让茶汤变苦。而黄茶经过闷黄工艺，需要90-95℃的水温才能充分激发其特有的醇香。

其次，冲泡时间也不尽相同。绿茶宜快冲快出，第一泡15-20秒即可，后续每泡延长5-10秒。黄茶则需要更长的润茶时间，第一泡建议30秒左右，让茶叶充分舒展，释放出独特的"闷黄香"。

茶具选择上也有讲究。绿茶适合用玻璃杯或白瓷盖碗，便于观赏翠绿的茶汤和茶叶的舒展。黄茶则更适合用紫砂壶，紫砂的透气性能更好地展现黄茶醇厚的口感。

投茶量方面，绿茶与水的比例一般是1:50，而黄茶可以稍浓一些，以1:40为宜。黄茶经过闷黄工艺，茶性更温和，适当增加茶量能让茶汤更饱满。

最特别的是，品质上乘的黄茶（如君山银针）可以冲泡6-8次，每泡都能呈现出不同的风味层次。而绿茶通常只能冲泡3-4次，之后茶味就会明显变淡。

品饮时也要注意：绿茶要趁热品其鲜，放凉后容易产生苦涩；黄茶则不同，稍微放温后饮用，更能体会其回甘的曼妙。