黄茶作为中国六大茶类之一，因其独特的“闷黄”工艺形成了温和醇厚的口感，但存放不当容易变质。如何判断手头的黄茶是否过期？只需掌握以下技巧，轻松辨别茶叶品质。

一、观其形色
优质黄茶干茶色泽金黄或褐黄，匀整紧结。若茶叶明显发黑、出现霉斑或绿色褪尽，说明已受潮氧化；叶底（泡开的茶叶）失去弹性、暗沉无光泽，则可能变质。

二、闻香辨异
正常黄茶应有甜香、熟栗香或焦糖香。若闻到酸馊味、霉味等刺鼻异味，尤其开封后异味不散，务必停止饮用。注意：陈年黄茶会转化出药香，但气味仍是舒适的。

三、品汤验质
用90℃左右热水冲泡后，茶汤应呈杏黄或橙黄色，透亮无浑浊。若汤色发红发暗，入口有锁喉感或酸涩味，表明茶叶已变质。轻微陈味可通过醒茶（快速洗茶1-2次）尝试挽救。

四、触摸检测
用手指轻捻干茶，易碎成粉末说明含水率超标；茶叶粘连成团则可能已霉变。优质黄茶应干燥脆硬，搓揉时有沙沙声。

小贴士：
1. 未拆封的黄茶保质期约18个月，拆封后需密封避光，6个月内饮用完毕
2. 存放时远离厨房、卫生间等潮湿环境，可用锡罐或紫砂罐保存
3. 蒙顶黄芽、霍山黄芽等名优茶变质速度更快，需特别注意

若发现茶叶明显变质，即使心疼也要忍痛丢弃。过期的黄茶不仅风味尽失，更可能滋生有害微生物，影响健康。