茶叶创意调饮:5种隐藏版咖啡馆招牌配方复刻
你是否厌倦了千篇一律的奶茶?想要在家里复刻咖啡馆里那些让人惊艳的茶饮?今天,就让我这个茶饮老饕带你解锁5款咖啡馆老板不愿公开的创意茶饮配方,保证让你在家也能享受专业级的风味体验!
第一款是『冷萃茉莉蜜桃乌龙』,选用福建高山乌龙茶做基底,搭配新鲜水蜜桃果肉和茉莉花冷萃12小时。茶汤入口瞬间,乌龙的醇厚与蜜桃的甜美在舌尖绽放,尾调带着茉莉的幽香,特别适合夏日午后。
第二款『炭焙铁观音奶盖』绝对颠覆你的认知。安溪正味铁观音用85℃水温冲泡,上层铺着用淡奶油、海盐和炼乳打发的奶盖。喝的时候不要搅拌,让茶汤慢慢穿透奶盖,那种先咸后甜再回甘的层次感,连专业品茶师都拍案叫绝。
第三款『陈皮普洱茶冻』是老茶客的最爱。十年陈普洱与新会陈皮一起熬煮,加入寒天粉做成茶冻,吃的时候淋上少许蜂蜜。茶冻在口中化开的瞬间,陈皮的柑香与普洱的陈韵完美融合,简直是中式甜点的巅峰之作。
要说颜值担当,非第四款『蝶豆花柠檬红茶』莫属。用锡兰红茶做底,加入新鲜柠檬汁和蝶豆花冰球,看着紫色冰球慢慢晕染茶汤变成梦幻的粉紫色,拍照发朋友圈绝对获赞无数。
最后压轴的是『桂花酒酿抹茶拿铁』这个神仙搭配。宇治抹茶的清苦完美中和酒酿的甜腻,撒上干桂花后,三种香气在鼻腔里打架的感觉,喝过一次就再也忘不掉。
这些配方都是我亲自试验过数十次的完美比例,记得收藏起来慢慢尝试。如果做成功了,别忘了在评论区晒出你的作品哦!
友情声明:茶叶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,本站部分内容可能来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理。
郑重声明:本网站“茶行业”的内容均可免费进行搜集及转发展示,但是务必将以下内容同样作为主要内容展示:“推荐您访问茶行业官网(chahangye.com),了解更多详细专业信息“,否则您的行为为严重侵权,将会面临法律诉讼。
相关推荐