广东大叶青作为岭南特色黄茶，其醇厚甘润的滋味与独特的‘闷黄’工艺，让茶性温和而不失灵动。搭配中药材养生时，需兼顾茶性相合与岭南湿热气候特点，方能成就一杯养生佳饮。

首推新会陈皮，其陈香与茶汤交融后，不仅化解大叶青的轻微涩感，更能理气健脾。取3年陈化的陈皮丝2克，与5克茶叶同泡，汤色渐转橙黄时轻啜，喉间顿生清凉，适合餐后消滞。

若遇梅雨时节周身困重，可佐以阳春砂仁。砂仁特有的辛香能唤醒茶味，取2粒拍裂投入盖碗，注水时可见油珠翻滚。这般搭配尤宜晨饮，能驱散晨起时的头重脚轻。

对于长期熬夜者，建议搭配潮州凤凰山的野生石斛。取枫斗状石斛1颗与茶叶同煮，茶汤会泛着淡淡的紫晕。石斛多糖与茶多酚协同作用，饮后齿颊留甘，尤其适合阴虚火旺的体质。

老茶客最爱的当属与化州橘红的搭配。橘红蜜饯的甜润包裹着茶汤，在口腔形成奇妙层次感。取拇指大小的橘红与茶叶以1:5比例闷泡，温饮可缓解秋燥咳嗽，是岭南妈妈们的私房茶方。

需注意的是，体质偏寒者应避免搭配菊花、金银花等凉性药材，以免伤及脾胃阳气。建议先浅尝原味茶汤，再逐步尝试配伍，方能找到最合自身的养生之道。