广东大叶青，作为广东特有的黄茶品种，以其独特的蜜香和醇厚口感深受茶友喜爱。然而，许多人在冲泡时却常遇到茶汤苦涩、香气不足的问题。今天，我们就来聊聊如何煮出一壶蜜香浓郁、回甘持久的广东大叶青。

首先，选茶是关键。优质的广东大叶青茶叶色泽黄绿油润，条索肥壮紧结，闻起来有淡淡的蜜香。如果茶叶发黑或有异味，那就要谨慎选择了。

煮茶的水温也很讲究。广东大叶青属于黄茶，不宜用沸水直接冲泡。建议将水烧开后静置1-2分钟，待水温降至85℃左右再冲泡。这样可以避免高温破坏茶叶中的芳香物质，导致茶汤苦涩。

茶具的选择也很有讲究。建议使用紫砂壶或盖碗，这些茶具能更好地保持茶汤的温度和香气。冲泡前记得先用热水温壶，这样能让茶叶更好地释放香气。

冲泡时，第一泡建议快速出汤，时间控制在10-15秒。这泡茶汤主要是唤醒茶叶，可以倒掉不喝。从第二泡开始，每泡适当延长5-10秒的浸泡时间。优质的广东大叶青可以冲泡6-8泡，每一泡都能感受到不同的风味变化。

如果想要更浓郁的蜜香，可以尝试'闷泡法'：第三泡时，将茶汤留在壶中闷1-2分钟，这样能让茶叶中的芳香物质充分释放。但要注意时间不宜过长，否则茶汤会变得苦涩。

最后提醒大家，品饮广东大叶青最好使用白瓷杯，这样可以更好地观察茶汤的色泽变化。茶汤应该是金黄色透亮，入口顺滑，回味甘甜，带有明显的蜜香。

记住，好茶需要耐心。掌握好水温、时间和冲泡方法，你也能在家轻松泡出专业茶艺师水平的广东大叶青。