正山小种红茶，作为中国红茶的瑰宝，以其独特的松烟香和桂圆汤闻名于世。这种产自福建武夷山的红茶，不仅适合独自品饮，与甜点的搭配更能激发出别样的风味。今天，我们就来聊聊哪些甜点与正山小种红茶最配，既能解腻又能提升品茶的乐趣。

首先，桂花糕是正山小种的绝佳搭档。桂花的清香与红茶的烟熏味相得益彰，甜而不腻的口感让人回味无穷。每一口桂花糕下去，再啜饮一口正山小种，仿佛置身于秋日的桂花树下，惬意无比。

其次，绿豆糕也是不错的选择。绿豆的清爽能够中和红茶的厚重，尤其适合在夏天饮用。正山小种的醇厚与绿豆糕的细腻在口中交融，给人一种清凉解暑的感觉。

如果你喜欢西式甜点，那么提拉米苏会是一个惊喜。咖啡的苦味与红茶的烟熏味形成有趣的对比，奶油的绵密又让茶汤更加顺滑。这种中西合璧的搭配，绝对能让你眼前一亮。

最后，不得不提的是枣泥酥。枣泥的甜糯与红茶的甘醇简直是天作之合，特别是刚出炉的枣泥酥，外皮酥脆，内馅绵软，配上正山小种，让人忍不住一块接一块。

当然，甜点的选择还是要根据个人口味来定。但无论如何搭配，记得甜点不宜过甜，否则会掩盖茶的本味。最好是小口品茶，慢慢咀嚼甜点，让两者在口中完美融合，这样才能真正体会到正山小种与甜点搭配的精髓。