西湖龙井作为中国十大名茶之首，其独特的品种差异与风味特点一直是茶客们津津乐道的话题。漫步在杭州西湖边的龙井村，空气中弥漫着淡淡的茶香，仿佛在诉说着这片土地的灵韵。

西湖龙井主要有三大传统品种：群体种、龙井43号和中茶108号。群体种是西湖龙井最古老的品种，当地人亲切地称为"老茶蓬"，其茶叶形状不如新品种整齐，但滋味醇厚，带有独特的兰花香，喝下去回甘绵长，是老茶客们的最爱。

龙井43号是上世纪70年代培育的新品种，发芽早、产量高，外形扁平挺直，冲泡后汤色嫩绿明亮，香气清高持久，入口鲜爽甘醇。这个品种特别适合制作明前龙井，每年清明前都能吸引大批茶客前来品尝。

中茶108号则是最新培育的品种，继承了龙井43号的优点，同时增强了抗病能力。这个品种制作的龙井茶，香气更加馥郁，带有明显的栗香，口感鲜爽回甘，特别适合年轻一代的口味。

不同品种的西湖龙井，冲泡方式也略有差异。群体种适合稍高水温（85℃左右），可以充分激发其内在的韵味；而新品种则建议用80℃左右的温水冲泡，以保持其鲜爽的口感。无论是哪种品种，冲泡时都能看到茶叶在水中舒展的曼妙姿态，这是西湖龙井独特的魅力所在。

品尝西湖龙井，不仅是味觉的享受，更是一种文化的传承。每一片茶叶都凝聚着茶农的智慧与汗水，承载着西湖千年的茶文化。在这个春意盎然的季节，不妨泡一杯西湖龙井，细细品味其中的品种差异与风味特点，感受这份来自江南的馈赠。