凤凰单丛作为中国乌龙茶的代表之一，因其独特的香气和丰富的口感深受茶友喜爱。其中，蜜兰香和鸭屎香是两种极具特色的香型，不仅风味迥异，耐泡性也各有千秋。为了更直观地对比两者的耐泡表现，我们进行了一次严谨的实验。

实验选用2023年春季产自潮州凤凰山的蜜兰香与鸭屎香单丛，均为中火烘焙，条索紧结匀整。冲泡采用120ml白瓷盖碗，投茶量6克，100℃山泉水定点注水，前五泡即冲即出，第六泡起逐泡延长5秒浸泡时间。

首泡时，蜜兰香茶汤橙黄透亮，栀子花蜜韵扑鼻而来，入口甜润饱满；鸭屎香则呈现琥珀色，兰花香中带着独特的矿物感，回甘迅猛。第三泡时，蜜兰香的蜜甜感达到巅峰，喉韵绵长；鸭屎香的山野气息愈发张扬，层次分明。

耐泡性测试中，蜜兰香在第七泡后甜度开始减弱，但花香依然清晰，可持续冲泡至十泡有余；鸭屎香则在第九泡仍保持骨架感，十二泡后余韵犹存。有趣的是，两者尾水阶段都出现了明显的木质甜香，但鸭屎香的茶气更为持久。

资深茶艺师林师傅点评：'蜜兰香的耐泡在于其多糖类物质丰富，就像蜂蜜般持久回甘；鸭屎香则胜在茶多酚与氨基酸的黄金配比，类似老枞的底蕴让它后劲十足。'建议新茶友可从蜜兰香入门，老饕则会更迷恋鸭屎香的变幻莫测。

本次实验可见，两款茶的耐泡性都达到高端乌龙茶标准，具体选择取决于个人口味偏好。冬日围炉时，蜜兰香的温润如暖阳抚慰；盛夏午后，鸭屎香的凛冽似山涧清风，各有其不可替代的品饮价值。