寿眉白茶，作为福鼎白茶中的一种经典品类，以其独特的口感和养生功效备受茶友青睐。其茶性温和，既有白茶的清雅，又具备老茶的醇厚，尤其适合特定体质的人群日常饮用。

首先，脾胃虚寒者与寿眉白茶可谓天作之合。经过自然陈化的老寿眉，茶性由凉转温，茶汤中富含的果胶物质能在胃黏膜形成保护层。福建当地茶农常说“三年为药，七年成宝”，陈年寿眉煮饮时加入两片老陈皮，对消化不良、胃部隐痛有显著缓解作用。

其次，长期熬夜的亚健康人群会发现寿眉是理想的伴侣。2019年中华茶疗学会的研究报告指出，寿眉中黄酮类化合物含量随年份增长最高可提升3.2倍。这些活性成分能有效清除自由基，帮助熬夜后的人群恢复元气。建议选择2015年之前的贡眉级原料，以85℃水温冲泡，茶汤中的枣香韵更能安抚躁动的神经。

对于中老年养生群体，寿眉更是不可多得。特别是自然存放5年以上的茶品，其槲皮素等成分有助于维持血管弹性。闽东地区百岁老人调查显示，80%有每日饮用老白茶的习惯。需要注意的是，体质特别虚弱者应避免空腹饮用，可搭配少许桂花蜜调和。

此外，办公室久坐族也适合品饮寿眉。其温和的茶性不会加重体内湿气，反而能促进淋巴循环。台湾中医师林炳煌的临床案例表明，连续饮用三年陈寿眉三个月后，75%的颈椎病患者肩颈僵硬感明显减轻。建议搭配适量生姜片煮饮，效果更佳。

值得注意的是，阴虚火旺体质者饮用时需控制量，建议选择陈期8年以上的老茶，且单日不超过500毫升。茶汤呈现琥珀色时为最佳饮用状态，此时的茶多酚已充分转化为茶黄素，刺激性降至最低。