寿眉白茶，作为白茶中的经典品类，以其清雅甘醇的口感和独特的香气深受茶友喜爱。若想为其增添一份别样风味，搭配花草茶不失为一种巧妙的选择。但并非所有花草都能与寿眉白茶相得益彰，需讲究协调与互补。

首先推荐的是桂花。桂花的甜香与寿眉白茶的蜜韵堪称天作之合。桂花性温，恰好中和白茶的微寒，冲泡时撒入几朵干桂花，茶汤顿时增添一抹金桂飘香的意境，尤其适合秋日品饮。

其次是茉莉花。茉莉花的清新花香能衬托出寿眉白茶的毫香，两者交融后形成独特的花果香调。建议选用烘干茉莉，以85℃水温冲泡，避免高温破坏茉莉的芬芳。

若追求养生功效，可尝试搭配杭白菊。菊花清热解毒的特性与白茶相辅相成，尤其适合春夏季节饮用。注意选用朵形完整的特级杭白菊，与三年陈以上的寿眉同泡，茶汤会呈现琥珀般的润泽。

喜欢创新口感的茶友不妨试试洛神花。洛神花的艳丽红色与寿眉茶汤相遇时，会幻化出迷人的胭脂色，酸甜口感能激发茶叶的回甘。但需注意比例控制，一般以1:5为佳。

最后要提的是金银花。这对组合特别适合感冒多发季节，金银花的药用价值与白茶的抗氧化作用形成双重呵护。建议先将金银花用少量热水润开，再注入寿眉茶汤。

搭配时切记：花草用量宜少不宜多，水温控制在85-90℃之间，且最好先冲泡一道纯茶后再添加花草，方能体会层次变化之美。