寿眉白茶，一种来自福建的白茶，以其独特的醇厚口感和柔和香气，成为了下午茶时光的绝佳选择。而要想将这份茶香体验提升至更高层次，茶点的搭配就显得尤为重要。

首先，寿眉白茶本身带有淡淡的甜味和木质香气，因此在选择茶点时，应以清淡、微甜为主，避免过于浓烈或油腻的食物掩盖茶的本味。比如，桂花糕就是一个不错的选择。桂花的清香与寿眉的木质香相得益彰，入口后茶香与糕点香气交织，令人回味。

其次，寿眉白茶经过陈化后，口感会更加醇厚，这时可以搭配一些略带咸味的点心，比如苏打饼干或杏仁酥。咸甜交织的滋味能够中和茶的厚重感，让口腔保持清爽，同时也能更好地激发茶的回甘。

如果你喜欢水果，也可以尝试搭配一些新鲜的水果，如龙眼或荔枝。这些水果甜度适中，汁水丰富，与寿眉白茶的温和口感形成互补，为下午茶增添一丝清新。

最后，别忘了寿眉白茶还可以搭配一些坚果类小吃，比如松子或腰果。坚果的油脂香气能够与茶的木质香完美融合，带来层次丰富的味觉体验。

总之，寿眉白茶的茶点搭配讲究的是和谐与平衡，既要突出茶的本味，又要让食物与茶相互衬托，这样才能在悠闲的下午茶时光中，享受到最极致的味蕾享受。