寿眉白茶，作为中国白茶中的经典品类，以其独特的口感和丰富的风味层次深受茶友喜爱。不同海拔产区的寿眉白茶，因气候、土壤、光照等自然条件的差异，呈现出迥然不同的风味特点。今天，我们就来深入解析这些差异，带您领略寿眉白茶的多样魅力。

海拔高度是影响寿眉白茶风味的重要因素之一。高海拔产区，如福建政和县的高山地带，昼夜温差大，云雾缭绕，茶树生长缓慢，叶片肥厚，内含物质丰富。这样的寿眉白茶，茶汤清澈透亮，香气高扬，带有明显的花香和蜜香，口感醇厚甘甜，回味悠长。

中海拔产区，如福鼎市的太姥山一带，气候温和湿润，光照充足，茶树生长适中。这里的寿眉白茶，茶汤色泽金黄，香气清雅，以果香和毫香为主，口感鲜爽顺滑，略带一丝清甜。

低海拔产区，如福建东部沿海地区，气温较高，降水充沛，茶树生长较快。这样的寿眉白茶，茶汤颜色较深，香气浓郁，以熟果香和木香为主，口感醇和，略带一丝苦涩，但回甘明显。

除了海拔高度，采摘季节也会影响寿眉白茶的风味。春茶芽叶肥壮，内含物质丰富，茶汤鲜爽甘甜；秋茶叶片较老，内含物质较少，茶汤醇厚温和。

总之，不同海拔产区的寿眉白茶各有千秋，茶友可以根据自己的口味偏好进行选择。高海拔寿眉白茶适合喜欢花香蜜香、口感醇厚的茶友；中海拔寿眉白茶适合喜欢清雅果香、口感鲜爽的茶友；低海拔寿眉白茶适合喜欢浓郁熟果香、口感醇和的茶友。