白毫银针作为白茶中的珍品，向来以毫香清鲜、汤色清亮著称。然而，不少茶友冲泡时发现茶汤偏黄，心中不免疑惑：这到底是品质问题，还是正常现象？且听笔者细细道来。

首先要明确的是，白毫银针茶汤呈现浅黄或淡黄色是完全正常的。其汤色变化与采摘季节、年份储存、冲泡手法密切相关。头春采摘的银针因芽头肥壮、白毫密披，初泡时往往带着月牙白的清透感，但随着坐杯时间延长或冲泡次数增加，茶多酚逐渐氧化，汤色会转为杏黄甚至蜜黄，这正是内含物质丰富的表现。

若遇到茶汤明显发黄的情况，可从三个维度判断：
1. 年份因素：三年以上的陈年银针，其茶汤会比新茶更显橙黄，这是自然转化产生的茶黄素所致
2. 工艺差异：传统日晒工艺制作的银针，叶绿素分解更充分，汤色往往比室内萎凋的更深
3. 冲泡技巧：水温超过95℃或闷泡时间过长，都会加速茶色析出

值得注意的是，若茶汤出现浑浊暗沉、带有褐红色，则可能是储存不当受潮或工艺缺陷。建议茶友们选择正规渠道购买，存放时注意避光防潮。正所谓'好茶不怕细品'，只要香气纯正、口感甜润，略带金黄的茶汤反而彰显着岁月赋予的韵味。

最后分享个小窍门：用玻璃公道杯观察汤色时，对着阳光能看到茶汤边缘的'金圈'，这可是上等白毫银针独有的风景。