茶汤中的“蜜韵”是许多资深茶客追求的高级品鉴体验，它如同隐藏在茶叶中的一首诗，需要用心去解读。今天，我们有幸邀请到国家级评茶师张明远先生，为我们解密这一味觉密码。

“蜜韵并非单纯的甜味，”张老师轻抿一口老班章普洱，缓缓道来，“它是茶汤在口腔中形成的复合感受——甜润如蜜，却带着山野花香的回荡，喉韵绵长。”他提到，真正的蜜韵多见于树龄百年以上的古树茶，尤其是云南勐海茶区的春茶，因昼夜温差大，茶叶积累了丰富的内含物质。

谈及品鉴技巧，张老师现场演示了“三息法”：第一息闻香，将公道杯置于鼻下三寸，感受蜜香是否纯净；第二息啜饮，用“吸溜”法让茶汤在舌尖翻滚，捕捉甜润感；第三息回味，吞咽后闭口用鼻腔呼气，体会喉韵的持久度。“就像听交响乐，要注意前调、中调和余韵的层次。”

当我们问及市场乱象时，张老师眉头微蹙：“现在有些茶商滥用‘蜜韵’概念，其实蜜香精和糖炒茶一喝便知——人工添加的甜味会锁在舌面，而真正的蜜韵是化开的，像春雪消融般自然。”他特别建议茶友多对比品鉴，“味觉记忆需要训练，喝过真东西，假货就无所遁形”。

采访尾声，张老师为我们冲泡了一泡2018年的冰岛古树，金黄透亮的茶汤在玻璃杯中流转，蜜香混着兰花香袅袅升起。这一刻，我们突然明白——茶道至味，原来就在这虚实相生的韵致之间。