在中国茶文化的浩瀚星空中，'蜜韵'二字如同蒙着面纱的仙子，引得无数茶客心驰神往。今天我们专访了国家级评茶师林砚秋老师，听她娓娓道来这味觉密码背后的故事。

林老师轻抚着白瓷盖碗说道：'真正的蜜韵不是简单的甜味，而是像清晨推开蜂房时，那股带着露水气的野生蜜香。'她特意取出一泡2016年的古树晒红，金毫在阳光下泛着琥珀光，'看这茶汤的挂杯度，像不像蜂蜜在琉璃盏里流动？'

冲泡时，林老师手腕轻抬，95℃山泉水沿盖碗内壁螺旋注入。'水温每降1℃，蜜香就锁住三分。'她揭开盖子那刻，蒸腾的茶雾里竟真飘出崖蜜的野韵，'这就是茶多酚与果胶在时间作用下产生的美拉德反应，像熬制糖浆时的焦糖香转化。'

谈到冲泡秘诀，林老师特别强调：'前三泡要像对待初恋般温柔。'她演示的悬壶高冲手法，让茶叶在杯中跳起华尔兹，'看这金圈，蜜韵就藏在茶汤的油润感里。'当问到存储要领时，她取出锡罐里沉睡的老茶，'陈化三年的滇红，开罐那刻会有百花蜜破茧而出的惊喜。'

临别时林老师送我们一句话：'蜜韵是茶与人的共谋，就像武夷山的野蜂，总把最甜的蜜藏在最难攀的岩缝里。'窗外的桂花正落，茶席上的余香，仿佛真的渗进了喉底的甘甜。