紫砂壶作为茶道中的经典器具，其独特的双气孔结构不仅能吸附茶香，更能激发茶叶的深层韵味。想要用紫砂壶泡出糯香十足的茶汤，关键在于对壶、茶、水、火四者的精妙把控。

一、选壶定香型
建议选择朱泥或紫泥小品壶（150-200ml），泥料细腻的壶体更易聚香。老茶客常说“一壶侍一茶”，专壶专用能让壶身逐渐形成茶膏层，糯香会随着使用次数愈发明显。新壶初次使用前，需用纯净水煮壶1小时（水中加一把茶渣），去除陶土味的同时开启壶的吸附性。

二、茶品的选择
普洱熟茶（3-5年陈期）、老白茶（寿眉级别）、传统工艺乌龙茶（如浓香型铁观音）最易呈现糯香。特别注意：茶叶含水量需在8%以下，可捏碎茶梗检验——优质老茶会发出清脆的“咔擦”声。

三、温水醒茶诀窍
先将沸水晾至85℃（水泡如蟹眼大小），快速润茶两次：第一次注水即出汤，第二次静置5秒。这个步骤能让紧压茶逐渐舒展，像唤醒睡美人般引出隐藏的糯甜物质。

四、注水的艺术
采用“环壁低冲”手法：壶嘴距茶叶3cm，水流沿壶壁螺旋注入，避免直冲茶叶。水满七分即停，留下呼吸空间。出汤前轻叩壶盖三下，震动能使茶汤更醇滑。

五、温度的把控
保持水温在92-95℃区间最妙。可在壶身外淋一圈热水保温，但切忌持续加热——高温会破坏茶叶中的果胶质，反而减弱糯感。

茶汤入杯后别急着品，先深深嗅闻杯底香。上乘的糯香应如刚蒸好的糯米糕，带着温润的甜香萦绕鼻尖。随着冲泡次数增加，第三至五泡往往是糯香巅峰期，这时茶汤入口会有明显的米汤般稠滑感。

记得每次用完紫砂壶，都要彻底晾干再收纳。日久天长，这把壶会成为你的专属糯香制造机，甚至空壶注水都能闻到淡淡甜香。