紫砂壶泡茶，讲究的是人与器的共鸣，茶与水的交融。想要让茶汤更显药香韵味，关键在于选壶、选茶、控水、用心四个环节。

一、选壶：老壶胜新壶
药香茶多属陈茶或发酵茶，如老白茶、熟普洱、陈年岩茶等。一把经过多年养化的老紫砂壶，壶壁已吸收茶油，形成天然茶山。这种壶泡茶时，能自然激发茶叶中的药香物质。建议选用朱泥或紫泥老壶，因其密度高，聚香效果更佳。

二、醒茶：时间的魔法
将茶叶放入预热的紫砂壶中，盖上壶盖后，沿着壶身浇淋沸水。此时蒸汽会带着茶香从壶嘴溢出，细闻可辨药香初显。老茶客称之为'醒茶'，如同唤醒沉睡的精灵。陈年普洱建议醒茶30秒，老白茶可适当延长。

三、水温：滚而不沸的艺术
药香最忌沸水直冲。水沸后开盖静置2分钟，待水温降至95℃左右再注水。注水时沿壶壁缓慢环绕，让茶叶在壶中旋转舒展。此手法能使茶多酚与芳香物质缓慢析出，避免高温破坏药香成分。

四、养汤：留住最后一缕香
出汤时不要完全沥干，保留壶底约10%茶汤。这'留根法'能让后续冲泡保持香气连贯。特别提醒：紫砂壶用后不必过分清洗，用清水冲净即可，残留的茶油会形成天然包浆，日久自成药香底蕴。

深夜独饮时，可尝试'闻香三叠'：首泡闻盖香，二泡品水香，三泡观杯底香。药香茶的真味，往往在第三泡后才完全绽放，如同人生况味，需要耐心等待。