紫砂壶泡白茶，讲究的是"器为茶之父"的微妙互动。选用朱泥或段泥紫砂壶最为适宜，这两种泥料气孔适中，能吸附白茶中多余的青涩，又不会夺走其清雅本色。建议选用150-180ml的中品壶，壶身圆润者为佳，利于茶叶舒展。

温壶时要用沸水内外浇淋，直到壶身烫手为止。这个步骤不仅能唤醒紫砂的气孔，更能为后续冲泡营造稳定的温度环境。投茶量比盖碗稍多两成，白牡丹建议5-7克，寿眉可增至8克，因紫砂会吸附部分茶味。

重点来了：首泡一定要用95℃左右的水温柔定点注水，让水流沿着壶壁缓缓而下。此时可以微微掀开壶盖，让陈味随蒸汽散发。前两泡出汤要快，10秒内完成，这两道被称为"醒茶汤"，建议不饮。

从第三泡开始，每泡延长5秒坐杯时间。注意观察茶汤颜色变化，优质白茶会呈现琥珀色的渐变过程。这里有个小秘诀：在第五泡时，用壶盖轻刮茶汤表面，能激发更深层的甜韵。

老茶客都知道，紫砂壶泡到第七泡才是精华所在。此时可以用沸水闷泡1分钟，茶汤会呈现出冰糖般的清甜。若想体验"冷后浑"的绝妙口感，可将最后一泡茶汤静置冷却，甜度会提升三成不止。

养壶也暗藏玄机。每次用完要用茶巾趁热擦拭，保留茶渍反而会破坏下次的茶味。记住：专壶侍一茶，泡过白茶的壶就不要再泡其他茶类了。