紫砂壶作为茶道中的经典器具，其独特的双气孔结构能让茶汤呼吸，保留茶香的同时提升口感。但不同茶类的特性差异大，冲泡手法也需灵活调整，才能真正发挥紫砂壶的优势。

绿茶：轻盈手法护嫩芽
冲泡龙井、碧螺春等绿茶时，建议选用胎体较薄的朱泥壶，避免高温闷坏嫩芽。水温控制在80℃左右，注水时沿壶壁缓慢环绕，前两泡出汤时间不超过10秒。可刻意让壶盖留一丝缝隙，既能散发热气，又能让茶汤呈现鲜活的豆香。

乌龙茶：高温悬壶激茶性
岩茶、单丛等乌龙茶需要100℃沸水激发茶性。选用紫泥调砂壶，注水时提高水壶距壶口约20厘米，利用水流冲击力让茶叶翻滚。前两泡快速出汤洗茶后，第三泡开始每泡延长5秒，老丛水仙可配合淋壶追温，壶身泛出茶油光泽时风味最佳。

普洱熟茶：醒壶闷泡出陈韵
冲泡前先用沸水淋透壶身，投入茶叶后加盖干蒸30秒唤醒茶性。选用280ml以上的底槽清紫砂壶，注满水后可在壶身裹上茶巾保温。前三泡即冲即出，从第四泡开始每泡闷30秒，老茶头可延长至1分钟，茶汤会呈现明显的米汤般稠滑感。

白茶：留根泡法养甘甜
寿眉、牡丹等白茶适合宽口紫砂壶，每次出汤保留1/3茶汤在壶内。首泡用95℃热水浸润茶叶1分钟再倒掉，正式冲泡时前五泡都不盖壶盖，让清香自然发散。从第六泡开始加盖闷泡，能体验到蜜韵从清淡到浓郁的有趣变化。

掌握这些技巧的关键在于观察茶汤变化。当茶汤在壶中形成琥珀色光晕，或壶嘴冒出凝而不散的茶雾时，往往就是最佳出汤时机。养壶如养玉，每次使用后记得用茶巾擦拭壶身，久而久之会形成温润的包浆，成为专属于你的茶味记忆。