绿茶作为中国传统的健康饮品，冲泡时掌握技巧能让茶汤甜润爽口，避免苦涩。今天分享几个实用方法，让您轻松泡出回甘悠长的好茶。

首先，水质选择至关重要。建议使用纯净水或山泉水，避免用自来水中的氯气破坏茶香。古人云"水为茶之母"，水质过硬时可将水煮沸后静置2分钟再冲泡。

其次，水温控制是关键。高档绿茶如龙井、碧螺春建议用80-85℃水温。有个简单判断方法：水烧开后打开壶盖静置5-8分钟，此时水温约85℃。过热的水会烫伤茶叶，释放过多茶多酚导致苦涩。

茶水比例要恰当，建议150ml水配3克茶叶（约铺满盖碗底部）。过浓容易苦涩，过淡则滋味不足。第一泡建议20秒出汤，后续每泡延长5-10秒。

冲泡手法有讲究：注水时沿杯壁缓缓注入，避免直冲茶叶。可使用"凤凰三点头"技法，分三次注水让茶叶充分舒展。盖碗冲泡时记得留缝，避免闷泡产生涩味。

最后，选择合适茶具能锦上添花。玻璃杯适合观赏茶舞，白瓷盖碗能更好展现茶香。紫砂壶虽好但容易吸附香气，不建议新手使用。

记住这些小技巧，您会发现同样的茶叶能泡出更甜润的滋味。茶友常说"三分茶七分泡"，多练习就能找到最适合自己的冲泡方式。下次泡茶时不妨试试，感受那份唇齿留香的清甜回甘。