冲泡乌龙茶时，茶叶的舒展度直接影响茶汤的香气与口感。掌握好这一关键点，能让每一泡茶都充满活力。

首先，水温的控制至关重要。乌龙茶属于半发酵茶，需要高温激发茶香。建议使用95℃以上的热水，但避免沸腾过久，否则会破坏茶叶的活性。注水时，沿杯壁缓缓倒入，让茶叶均匀受热。

其次，醒茶的技巧不容忽视。第一泡快速出汤，时间控制在5秒左右，这既能唤醒茶叶，又不会过度浸泡。观察茶叶逐渐舒展的状态，就像欣赏一朵花缓缓绽放。

冲泡时间的拿捏也很关键。从第二泡开始，根据茶叶舒展情况适当延长浸泡时间。通常每泡增加5-10秒，让茶叶充分释放内含物质。如果茶叶展开过快，可能是水温太高；若迟迟不展开，则水温可能不足。

最后，观察叶底是检验冲泡是否到位的直接方法。优质的乌龙茶在冲泡后，叶片会完整舒展，边缘呈现"绿叶红镶边"的特征，叶底柔软有弹性。

记住，好茶需要耐心。就像对待一位老朋友，要给它足够的时间展现真性情。每次冲泡都是一次新的对话，用心体会茶叶的变化，您会发现乌龙茶的无穷魅力。