想要泡出一壶香气浓郁的乌龙茶，注水技巧可是关键所在。乌龙茶属于半发酵茶，叶片较为紧实，需要通过恰当的注水方式激发茶香。下面就和大家分享几个实用的小技巧。

首先，水温要够高。乌龙茶最适合用95-100℃的沸水冲泡。建议水烧开后稍等1-2分钟，让水温略微回落到98℃左右，这时冲泡效果最佳。

其次，注水高度有讲究。建议将水壶抬高到离盖碗约15-20厘米处，让水流呈抛物线自然落下。这样既能充分浸润茶叶，又不会因为冲击力过大而破坏茶叶结构。

第三，注水方式要讲究。推荐使用"定点注水法"：水柱对准盖碗边缘的一个固定点，让水流沿着碗壁缓缓注入。这样可以让茶叶在碗中自然旋转舒展，有利于香气物质均匀释放。

第四，掌握好注水节奏。第一泡建议快速注水，3-5秒完成；后续每泡适当延长注水时间，让茶叶充分舒展。注意观察茶汤颜色变化，及时出汤。

最后，注水量要控制好。一般来说，8克茶叶配120ml水为宜。注水不宜过满，留出1-2厘米空间，有利于茶香聚集。

记住这些小技巧，再结合个人口味微调，相信你一定能泡出香气扑鼻的乌龙茶。泡茶是个修身养性的过程，不妨多尝试几次，找到最适合自己的注水方式。