乌龙茶作为半发酵茶的代表，其独特的香气和口感深受茶友喜爱。但冲泡时若不小心茶叶放多了，茶汤容易变得过于浓烈甚至苦涩。遇到这种情况，不必急着倒掉茶汤，以下几个实用技巧能帮你轻松调整口感。

1. 快速出汤控制浓度
当发现茶叶过量时，最关键的是缩短浸泡时间。建议第一泡5秒内快速出汤，后续每泡延长3-5秒。用盖碗冲泡时，可用茶盖轻刮表面茶沫加速茶水分离开。

2. 水温调节法
将沸水晾凉至85-90℃再注水，能有效降低茶多酚析出速度。闽北乌龙可用矿泉水降温，而凤凰单丛适合用'悬壶高冲'手法散热。

3. 茶水分家小妙招
准备两个公道杯：第一泡快速倒入A杯，第二泡倒入B杯，饮用时按1:1比例混合。这样既能保留香气层次，又避免单杯过浓。

4. 巧用茶食搭配
若茶汤已冲泡过浓，可搭配桂花糕、绿豆饼等甜味茶点。其中的糖分能与茶碱中和，福建茶农老辈常说'三分茶七分点'就是这个道理。

记得下次冲泡时，乌龙茶标准投茶量应是容器容积的1/3。紫砂壶泡岩茶需装满1/2，而潮汕工夫茶讲究'茶叶满到看见盖碗沿'的豪放派头，就要相应缩短浸泡时间了。