乌龙茶作为中国传统的半发酵茶，香气馥郁、滋味醇厚，深受茶友喜爱。但不少人在冲泡时因水温过高或操作不当，常被烫伤舌尖，不仅影响品茶体验，还可能留下心理阴影。今天就和大家分享几个实用小技巧，让你既能享受乌龙茶的韵味，又能保护好娇嫩的舌尖。

首先，控制水温是关键。虽然乌龙茶需要用沸水激发茶香，但不必急于将刚烧开的沸水直接倒入杯中。可以先将水壶静置1-2分钟，让水温稍稍降至90°C左右，这样既能充分释放茶香，又不会因温度过高而烫伤口腔。

其次，掌握注水技巧。注水时不要对着茶叶猛冲，而是沿杯壁缓缓注入，这样既能避免茶叶被烫熟，又能减少水汽的剧烈蒸腾。同时，注水高度保持在10厘米左右，既能保证茶叶充分舒展，又能降低水花飞溅的风险。

第三，善用闻香杯

乌龙茶冲泡时，可以先倒入闻香杯，让茶汤在杯中稍作停留，待温度稍降后再品饮。这样既不会错过茶香的最佳时刻，又能避免直接饮用过烫的茶汤。

最后，小口慢品是王道

品饮乌龙茶切忌心急，应小口细啜，让茶汤在口腔中稍作停留，感受其层次变化。这样既能细细品味茶汤的韵味，又能给茶汤降温的时间。

记住这些技巧，下次冲泡乌龙茶时就能优雅从容地享受每一泡好茶，再也不用担心被烫伤的尴尬了。